top of page
Morbier de Scey – rustik elegans
Smörig, lätt nötig med mild arom från kittskorpan
Om osten
Morbier de Scey är en ost med den klassiska askstrimman i mitten, som ursprungligen separerade kvällsmjölk från morgonmjölk. Den röda kittskorpan ger mild arom, och den smöriga, något nötiga smaken i mitten gör den till en ost med både historia och karaktär.
Förberedelser:
Ta ut ur kylen ca 45 minuter innan servering
Ät detta till:
Surdegsbröd, äpple, charkuterier, cornichoner
Dryckestips:
Friskt vitt vin, lätt rött vin eller ljus öl. Även äppelmust eller cider fungerar bra.
bottom of page